Buttermilch-Gugelhupf – Einfach und Schnell
Ein saftiger Buttermilch-Gugelhupf, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit seiner weichen Konsistenz und dem leicht süßen Geschmack ist dieser Kuchen ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als süßer Genuss zwischendurch.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 250 ml Buttermilch
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Öl und Buttermilch hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz mischen und nach und nach zur Ei-Mischung geben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und eine Stäbchenprobe sauber herauskommt.
- Den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.