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Buschbohnen Kochen – Einfaches Bohnen Rezept für Jeden Tag

Arbeitszeit5 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit20 minutes
Kategorie: Beilage
Küche: Deutsch
Stichwort: Bohnen Rezepte, Buschbohnen Rezept, grüne bohnen rezept, Kochen Schnell Rezepte, Rote Bohnen Rezepte, Saure Bohnen Rezept, Schwarze Bohnen Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 500 g Buschbohnen (frisch)
  • 1 TL Salz
  • Wasser zum Kochen
  • 1 EL Butter oder Öl (optional)
  • 1 Prise Zucker (optional)

Anleitung

  1. Die Buschbohnen gründlich waschen, die Enden abschneiden und nach Wunsch halbieren.
  2. Einen Topf mit ausreichend Wasser zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.
  3. Die Bohnen in das kochende Wasser geben und etwa 10–15 Minuten garen – je nach gewünschtem Biss.
  4. Optional: Eine Prise Zucker ins Kochwasser geben, um den Geschmack zu verfeinern.
  5. Bohnen abgießen und mit Butter oder Öl verfeinern, direkt servieren.

Tipps & Hinweise

Tipp: Für besonders aromatische Bohnen kannst du zusätzlich Knoblauch oder Speck mitkochen. Auch das Abschrecken mit kaltem Wasser nach dem Kochen bewahrt die schöne grüne Farbe.