Bunter Gemüseauflauf – Einfach & Lecker
Ein einfacher und bunter Gemüseauflauf, der nicht nur gesund ist, sondern auch richtig gut schmeckt. Perfekt für die ganze Familie und ideal zum Vorbereiten.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Paprika (rot)
- 200 g Brokkoli
- 200 g Blumenkohl
- 200 g Sahne
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie)
Anleitung
- Zucchini, Karotten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Sahne und Eier verquirlen und über das Gemüse gießen.
- Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.