Bunter Farfalle-Salat mit Gemüse - Perfekt für den Sommer
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Nudel Rezepte: den bunten Farfalle-Salat mit knackigem Gemüse! Unsere Nudel Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Dieser frische Salat ist perfekt für warme Sommertage, Picknicks oder als leichte Mahlzeit. Probieren Sie dieses vielseitige Gericht noch heute aus!
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 500 g Farfalle Schmetterlingsnudeln
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 1 gelbe Paprika gewürfelt
- 1 Gurke gewürfelt
- 250 g Kirschtomaten halbiert
- 100 g schwarze Oliven geschnitten
- 100 g Feta-Käse zerbröckelt
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
- Farfalle nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Paprika, Gurke, Tomaten und Oliven mischen.
- Abgekühlte Nudeln zum Gemüse geben und vorsichtig vermengen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Oregano, Salz und Pfeffer in einem kleinen Glas schütteln.
- Dressing über den Salat gießen und gut umrühren.
- Feta-Käse darüber streuen und vorsichtig unterheben.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.