Bunte Bowl Rezepte - Gesund und Lecker
Diese farbenfrohen und gesunden Bowl-Rezepte bringen Vielfalt und Frische direkt auf deinen Tisch. Perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen.
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Quinoa
- 150 g Kichererbsen, gekocht
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 50 g Babyspinat
- 1 Karotte, geraspelt
- 2 EL Tahini
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel anrichten.
- Tahini mit Zitronensaft verrühren und über die Bowl geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort genießen.