Das zerkleinerte Hähnchenfleisch mit Frischkäse, Buffalo Sauce und Knoblauchpulver in einer Schüssel gut vermengen.

Je zwei Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen und auf der gebutterten Seite in eine heiße Pfanne legen.

Die Hähnchenmischung auf einer ungebutterten Brothälfte verteilen und mit geriebenem Cheddar bestreuen.

Mit der zweiten Brotscheibe belegen (gebutterte Seite nach außen).

Das Sandwich bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Warm servieren.