Buffalo Blumenkohl Wings
Knusprige, würzige Buffalo Blumenkohl Wings, perfekt für einen veganen Snack oder eine gesunde Beilage.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 Blumenkohl, in mundgerechte Röschen geschnitten
- 120g Mehl
- 240ml Pflanzenmilch
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 120g Paniermehl
- 180ml Buffalo-Sauce (vegan)
- Frische Kräuter, zum Garnieren (optional)
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Pflanzenmilch, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Blumenkohlröschen in die Mischung tauchen und anschließend in Paniermehl wälzen.
- Die panierten Blumenkohlröschen auf das Backblech legen und 20 Minuten backen.
- Die Buffalo-Sauce über die Blumenkohlröschen gießen und weitere 10 Minuten backen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.