Brownie Eis Sandwich
Entdecken Sie unser verführerischesBrownie Eis Sandwich – der perfekte Sommersnack für Schokoladenliebhaber! Dieseköstliche Kreation kombiniert saftige Brownie-Schichten mit cremigemVanilleeis, umhüllt von einer knackigen Schokoladenschicht. Unser Brownie EisSandwich ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hinguckerauf jeder Sommerparty. Bereiten Sie sich darauf vor, in eine Welt voller Schokoladenglückeinzutauchen!
Zutaten für : 9 Sandwiches
Zutaten
- 115g Butter
- 115g dunkle Schokolade, gehackt
- 150g Zucker
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 65g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1/4 TL Salz
- 1 Liter Vanilleeis
- 200g dunkle Schokolade für den Überzug
- 2 EL Kokosnussöl
Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen.
- Butter und 115g Schokolade im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
- Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen. Zur Schokoladenmischung geben und vorsichtig unterheben.
- Teig in die vorbereitete Form gießen und 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Brownie aus der Form nehmen und in der Mitte horizontal durchschneiden.
- Vanilleeis auf der unteren Hälfte verteilen und mit der oberen Hälfte bedecken. 2 Stunden einfrieren.
- In 9 gleich große Quadrate schneiden.
- 200g Schokolade mit Kokosnussöl schmelzen. Jedes Sandwich kurz eintauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
- 30 Minuten einfrieren, bis die Schokolade fest ist.