Brownie Cookies – Intensiv Schokoladig
Diese Brownie Cookies sind ein echter Genuss für alle Schokoladenliebhaber! Außen knusprig, innen herrlich weich und intensiv schokoladig.
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Schokostückchen
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Zucker, Eier und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und zur Schokomasse geben.
- Schokostückchen unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
- Für 10-12 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist, das Innere aber noch weich bleibt.
- Auskühlen lassen und genießen!