Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Joghurt, Quark, Zucker und Vanille verrühren.
Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf auflösen. Zwei Löffel Creme einrühren, dann in die Schüssel geben und gründlich mischen.
Sahne steif schlagen und locker unterheben.
Creme auf die Beeren Schicht geben und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht.