Brokkoli-Hähnchenfilets in Käsesauce
Dieses Rezept kombiniert saftige Hähnchenfilets mit Brokkoli in einer köstlichen Käsesauce – perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- 300 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Anleitung
- Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Brokkoli in kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
- Sahne in die Pfanne geben und erhitzen. Den geriebenen Käse einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Knoblauch und Muskatnuss zur Sauce hinzufügen.
- Brokkoli in die Pfanne geben und unter die Sauce mischen.
- Die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne legen und alles zusammen 10 Minuten köcheln lassen.