Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel.
Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät für etwa 2-3 Minuten zu einem glatten Teig.
Fetten Sie eine Springform (26 cm Durchmesser) ein und gießen Sie den Teig hinein.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten, bis er goldbraun ist und eine Stäbchenprobe trocken herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herauslösen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.