Blätterteigtorte mit Stracchino und Kirschtomaten: Schnell und Einfach
Diese Blätterteigtorte mit Stracchino und Kirschtomaten ist perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen oder eine spontane Party. Einfach zuzubereiten und unglaublich köstlich!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Blätterteigtorte
- 1 Rolle Blätterteig
- 200g Stracchino-Käse
- 200g Kirschtomaten, halbiert
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Stracchino-Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Die halbierten Kirschtomaten auf dem Käse anrichten und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Blätterteigtorte für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.