Blätterteig Rezepte: Herzhaft gefüllte Taschen mit Schinken und Käse
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Blätterteig Rezepte für herzhafte Taschen! Diese köstlichen Blätterteig-Taschen, gefüllt mit Schinken und Käse, sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als Fingerfood für Partys, schnelles Mittagessen oder Picknick-Leckerei - dieses einfache Blätterteig Rezept wird Sie begeistern.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig ca. 275g
- 150 g gekochter Schinken fein gewürfelt
- 150 g Gouda gerieben
- 1 EL Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 1 Ei verquirlt (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL getrockneter Thymian
Anleitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Schinken, Käse, Crème fraîche und Senf in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.
- Jeweils einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.
- Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin falten und gut andrücken, sodass Taschen entstehen.
- Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und optional mit Thymian bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Taschen goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen und servieren.