Blätterteig mit Gyrosfüllung und Feta
Blätterteig mit Gyrosfüllung und Feta ist ein herzhaftes und leckeres Gericht für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten, perfekt als Snack, Hauptgericht oder für Partys.
Zutaten für : 4 Stücke
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
- 300 g Gyrosfleisch (vorgegart)
- 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 1 Zwiebel, in feinen Ringen
- 1 Ei, verquirlt
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: etwas Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Das Gyrosfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl leicht anbraten und die Zwiebelringe hinzufügen. Kurz mitbraten.
- Jeweils etwas Gyrosfleisch und Zwiebeln auf die Blätterteigstücke geben, mit Feta bestreuen.
- Die Ränder des Blätterteigs mit verquirltem Ei bestreichen und die Teigstücke vorsichtig verschließen.
- Die gefüllten Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei bepinseln.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.