Blätterteig Donuts
EntdeckenSie unsere köstlichen Blätterteig Donuts - ein himmlisches Gebäck, das Ihr Herzim Sturm erobern wird! Diese luftig-leichten Blätterteig Donuts sind nicht nureinfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich lecker. Mit ihrer knusprigenAußenseite und dem fluffigen Inneren sind sie der perfekte Snack fürzwischendurch oder ein süßer Abschluss jeder Mahlzeit.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig ca. 275g
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g geschmolzene Butter
- Öl zum Frittieren
Anleitung
- Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. In der Mitte jedes Kreises ein kleineres Loch (ca. 2 cm Durchmesser) ausstechen, um die typische Donut-Form zu erhalten.
- In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen.
- In einer tiefen Pfanne oder einem Topf das Öl auf 170°C erhitzen.
- Die Blätterteig-Ringe vorsichtig ins heiße Öl geben und von jeder Seite etwa 1-2 Minuten goldbraun frittieren.
- Die fertigen Donuts mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die noch warmen Donuts in geschmolzener Butter wenden und anschließend in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
- Auf einem Teller anrichten und warm servieren.