Biscoff Brownies – Einfach und Lecker
Diese Biscoff Brownies sind himmlisch schokoladig und haben eine knusprige Lotus-Biscoff-Schicht. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Lotus Biscoff Kekse, zerkrümelt
- 100 g Lotus Biscoff Aufstrich
Anleitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Brownieform einfetten.
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eiermischung rühren.
- Mehl und Salz vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte des Teigs in die Form geben, die zerkrümelten Kekse darauf verteilen und den Rest des Teigs darüber geben.
- Den Biscoff-Aufstrich löffelweise auf den Teig geben und mit einer Gabel marmorieren.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest, aber noch saftig sind.