Big Mac Rolle - Low Carb
Ein köstliches Low-Carb-Rezept, das den Geschmack eines Big Macs in eine leckere Rolle verpackt. Perfekt für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für den Boden
- 400g Hackfleisch
- 2 Eier
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung
- 200g Frischkäse
- 100g Cheddar-Käse
- 100g Gewürzgurken, in Scheiben
- 2 EL Ketchup (zuckerfrei)
- 2 EL Senf
Zum Garnieren
- Blattsalat nach Belieben
- Sesamkörner (optional)
Anleitung
Für den Boden
- Hackfleisch in einer Schüssel mit Eiern, Käse, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben und zu einem Rechteck formen.
- Bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Für die Füllung
- Frischkäse, Cheddar-Käse, Ketchup und Senf in einer Schüssel vermischen.
- Den gebackenen Boden etwas abkühlen lassen und die Füllung darauf verstreichen.
- Mit Gewürzgurkenscheiben belegen und den Boden vorsichtig zu einer Rolle formen.
Servieren
- Die Rolle in Scheiben schneiden und mit Blattsalat und Sesam garnieren.
- Sofort servieren und genießen!