Bienenstich Tiramisu ohne Backen
Dieses Bienenstich Tiramisu ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Mandelkrokant und cremiger Mascarpone, perfekt für Naschkatzen! Ein süßes Dessert ohne Backen, das einfach zuzubereiten und besonders lecker ist.
Zutaten für : 8 Portionen
Zutaten
Für das Tiramisu
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Milch
Für den Mandelkrokant
- 100 g gehobelte Mandeln
- 100 g Zucker
- 50 g Butter
Anleitung
Zubereitung Tiramisu
- Die Sahne steif schlagen und mit Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt vermengen.
- Löffelbiskuits kurz in die Milch tauchen und in eine Auflaufform legen.
- Die Mascarpone-Mischung auf den Biskuits verteilen und glatt streichen.
Zubereitung Mandelkrokant
- In einer Pfanne Butter und Zucker erhitzen, bis der Zucker karamellisiert.
- Mandeln hinzufügen und gut vermengen.
- Den Krokant auf Backpapier abkühlen lassen und dann auf das Tiramisu streuen.
Finalisierung
- Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Mandelkrokant bestreuen.