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Bester Schokoladenkuchen Einfache Torten Rezepte Geburtstag

Ich backe diesen Schokoladenkuchen oft, vor allem wenn die Küche nach Kindheit riechen soll. Er wird saftig, weich und tief schokoladig. Er passt zu Einfache Torten Rezepte Geburtstag und zu jedem Tag, an dem wir ein Stück Ruhe brauchen. Wir starten ohne großes Drumherum. Rühren, füllen, backen, atmen. Die Krume bleibt zart. Die Kruste knackt leicht. Wer eine ruhige Hand hat, streicht sanfte Creme darüber. Wer es pur mag, lässt ihn nackt und glücklich. Bei Familienfesten leuchtet er auf dem Tisch. Gäste fragen nach dem Rezept. Ich grinse, wir schneiden noch ein Stück ab. Für Torten Rezepte Geburtstag und Einfache Torten Rezepte steht er auf meiner Liste ganz oben. Er bringt klare Freude ohne Zaubertricks. Du suchst Torten Ideen Geburtstag und Einfache Torten Rezepte Schnell. Dann bist du hier richtig. Leichte Torten Rezepte Geburtstag gelingen mit einfachen Schritten. Dieser Kuchen zeigt wie es geht. Leckere Torten Geburtstag bedeuten nicht viel Arbeit. Nur gute Zutaten, etwas Zeit und Lust auf Schokolade.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit35 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Dessert
Küche: Deutsch
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Zutaten für : 12 Stuecke
Autorin: Emilia

Zutaten

Teig

  • 250 g Weizenmehl
  • 70 g Backkakao
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier auf Raumtemperatur
  • 200 ml Milch
  • 120 ml Pflanzenoel
  • 150 ml heißes Wasser
  • 1 TL Vanilleextrakt

Ganache

  • 150 g Zartbitter Schokolade gehackt
  • 120 ml Sahne
  • 1 EL Butter weich

Anleitung

Vorbereiten

  1. Ofen auf 180 C vorheizen und eine Springform mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestauben.
  2. Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schuessel mischen.

Teig ruehren

  1. Eier, Milch, Oel und Vanille zur Mehlmischung geben und glatt ruehren.
  2. Heisses Wasser langsam einlaufen lassen und kurz ruehren bis der Teig seidig wird.
  3. Teig in die Form fuellen.

Backen

  1. Auf mittlerer Schiene 30 bis 35 Minuten backen bis ein Holzstaebchen nur wenige Krümel zeigt.
  2. Kuchen 10 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form loesen und vollstaendig auskuehlen.

Ganache

  1. Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und ueber die Schokolade gießen.
  2. Eine Minute warten, dann Butter einruehren bis die Creme glatt wird.
  3. Auf den kalten Kuchen streichen und leicht anziehen lassen.

Servieren

  1. Mit Beeren oder Schokoraspeln toppen und in saubere Stuecke schneiden.