Beef Dorito Auflauf Rezept – Knuspriger Genuss für die ganze Familie
Herzhafter Hackfleischauflauf trifft auf knusprige Nacho-Chips – ein einfaches, schnelles Abendessen mit Tex-Mex-Flair.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose Mais (ca. 150g abgetropft)
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgespült)
- 1 Dose stückige Tomaten
- 100g Frischkäse
- 2 TL Taco-Gewürzmischung
- 150g geriebener Cheddar-Käse
- 150g geriebener Mozzarella-Käse
- 200g Nacho-Chips (z. B. Doritos Sweet Chili)
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Mais, Bohnen, Tomaten und Taco-Gewürz unterrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse einrühren und die Masse cremig werden lassen.
- Die Hälfte der Nacho-Chips in eine Auflaufform geben, mit der Hälfte der Fleischmischung und etwas Käse bedecken.
- Den Vorgang mit der restlichen Mischung und Chips wiederholen, mit Käse abschließen.
- Im Ofen ca. 15–20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.