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BBQ Hähnchenschenkel aus dem Ofen – einfache Rezepte für Genießer

Zarte BBQ Hähnchenschenkel aus dem Ofen – perfekt gewürzt, außen knusprig, innen saftig.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Amerikanisch
Stichwort: abendessen ideen schnell gesund rezept, auflauf rezept, brokkoli rezept, gesunde rezepte, gesunde rezepte abendessen, leckere gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 8 Hähnchenschenkel (mit oder ohne Knochen)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
  • 120 ml BBQ-Soße (nach Wahl)

Anleitung

  1. Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
  3. Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.
  4. Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer gut vermengen.
  5. Die gewürzten Schenkel auf das Backblech legen und für 35 Minuten backen.
  6. Nach 35 Minuten die Hähnchenschenkel mit BBQ-Soße bestreichen und weitere 10 Minuten backen, bis die Soße karamellisiert ist.
  7. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Tipps & Hinweise

Du kannst die Hähnchenschenkel auch über Nacht marinieren, um noch mehr Geschmack zu bekommen. Kombiniere sie mit einem frischen Brokkoli-Salat oder Ofenkartoffeln für ein vollständiges Gericht.