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Bayerische Zwetschgenbavesen

Ein traditionelles Rezept aus Bayern, das köstliche Zwetschgen mit feinem Brot kombiniert und ideal für Desserts oder süße Hauptspeisen ist.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Desserts
Küche: Bayerisch
Stichwort: bayerische desserts, einfaches Dessert, regionale küche, süßspeisen, traditionelle rezepte, Zwetschgen Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 4 Scheiben Weißbrot
  • 300 g Zwetschgen
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Butter
  • Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung

  1. Zwetschgen entkernen und vierteln.
  2. Eier, Milch, Zucker und Zimt in einer Schüssel verquirlen.
  3. Brot in der Eiermischung einweichen lassen.
  4. Butter in einer Pfanne erhitzen und das eingeweichte Brot goldbraun anbraten.
  5. Zwetschgen hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.