Bauerntopf mit Hackfleisch und Gemüse – Einfache Familienküche
Ein herzhafter Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika. Perfekt für die ganze Familie und schnell zubereitet. Genießen Sie ein sättigendes Gericht ohne Fix-Produkte!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 600g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 große Paprika, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 800ml Gemüsebrühe
- 400g stückige Tomaten (Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Anleitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Kartoffeln und Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
- Tomatenmark einrühren, dann Gemüsebrühe und stückige Tomaten hinzufügen.
- Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Gelegentlich umrühren und ggf. nachwürzen.