Bang Bang Hähnchen Auflauf – Auflauf Rezept
Ein würziger und cremiger Hähnchenauflauf mit knackigem Gemüse – ideal für ein schnelles Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g Reis, gekocht
- 150 g Brokkoli, in Röschen
- 100 g Paprika, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Sweet Chili Sauce
- 2 EL Sriracha
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
Anleitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Brokkoli in Salzwasser 3 Minuten blanchieren.
- In einer großen Schüssel gekochten Reis, Hähnchen, Brokkoli, Paprika, Sahne, Frischkäse, Chili Sauce und Sriracha vermengen.
- Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und ca. 25 Minuten überbacken.