Bang Bang Chicken Bowl Rezepte Mittagessen Mit Crunch
Ich koche diese Bang Bang Chicken Bowl für Tage, an denen der Hunger früh klopft und die Zeit kurz bleibt. Reis dampft leise. Hähnchen brutzelt sanft. Die Soße trifft süß, cremig, pikant. Wir bauen Schicht für Schicht. Jeder Bissen fühlt sich voll an und bleibt trotzdem leicht.
Ich liebe solche Bowl Ideen, weil jede Schüssel Freiheit gibt. Du wählst Reis oder Quinoa. Du nimmst Rotkohl für Crunch, Gurke für Frische, Avocado für milden Schmelz. Wir rühren eine schnelle Soße an und sie passt zu Gesunde Bowl Rezepte, zu Vegane Bowl Rezepte, zu Bowl Rezepte Vegetarisch für den nächsten Tag. Sie ist cremig und hat einen klaren Kick. Sie macht alles rund.
Diese Version sitzt bei Emilia Rezepte zu Hause auf dem Tisch. Wir nennen sie unser Bestes für Bowl Rezepte Mittagessen. Sie steht fix bereit und bleibt flexibel. Die Soße stammt aus einfachen Dingen und landet bei Bowl Soße Rezepte ganz oben. Probier es. Rühr, koste, passe an. Dann setz dich hin und iss in Ruhe.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für das Hähnchen
- 600 g Hähnchenbrust in Würfeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Öl zum Braten
Für die Bang Bang Soße
- 180 g Mayonnaise
- 120 g Thai Sweet Chili Sauce
- 1 EL Sriracha nach Geschmack
- 1 EL Limettensaft
- 1 TL Honig
- 1 kleine Knoblauchzehe fein gerieben
Für die Bowl
- 300 g Jasminreis gekocht
- 2 Hände Rotkohl fein geschnitten
- 2 Karotten in Stiften
- 1 Gurke in Halbmond Scheiben
- 1 Avocado in Scheiben
- Korianderblätter nach Wunsch
- 1 EL Sesamsamen hell oder schwarz
- Frühlingszwiebel in Ringen
Anleitung
Hähnchen anbraten
- Hähnchen mit Salz, Paprika und Knoblauchpulver mischen.
- Speisestärke zugeben und mischen, bis alles zart umhüllt ist.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Stücke wenden, bis sie gar sind.
Soße rühren
- Mayonnaise, Sweet Chili, Sriracha, Limettensaft, Honig und Knoblauch in einer Schüssel glattrühren.
- Ein bis zwei Löffel Wasser zugeben, bis die Soße cremig fließt.
- Ein Teil der Soße über das warme Hähnchen geben und kurz mischen.
Bowls bauen
- Gekochten Reis in vier Schüsseln verteilen.
- Rotkohl, Karotte und Gurke locker darauf legen. Hähnchen zugeben.
- Mit Avocado, Koriander, Sesam und Frühlingszwiebel toppen.
- Mit der restlichen Soße nappieren und sofort servieren.