Baileys Schokoladen Mousse
Diese Baileys Schokoladen Mousse ist ein cremiges, luxuriöses Dessert, perfekt für besondere Anlässe! Mit reichhaltiger Schokolade und einem Hauch von Baileys wird es die Herzen Ihrer Gäste erobern.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 3 Eier (getrennt)
- 50g Zucker
- 250ml Sahne
- 4 EL Baileys
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eigelb und Zucker schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Baileys hinzufügen und gut verrühren.
- Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Die Mousse in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.