Bacon-Umhülltes Gefülltes Hähnchen – Hauptgang Perfektes Dinner
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 8 Scheiben Bacon
- 150 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Zahnstocher zum Fixieren
Anleitung
- Hähnchenbrustfilets der Länge nach einschneiden, sodass eine Tasche entsteht.
- Mozzarella mit Oregano und Basilikum vermengen und die Mischung in die Hähnchentaschen füllen.
- Die Taschen mit Zahnstochern verschließen und mit Bacon umwickeln.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets rundherum scharf anbraten, bis der Bacon Farbe bekommt.
- Anschließend die Filets in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten fertig garen.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und nach Belieben mit frischem Salat oder Beilage servieren.