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Auflauf Rezept mit Hackfleisch

Ein herzhaftes und einfaches Auflauf Rezept mit Hackfleisch, perfekt für schnelle Mahlzeiten.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: German
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Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400g Hackfleisch
  • 300g Nudeln
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g passierte Tomaten
  • 200g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 50g Parmesan

Anleitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Passierte Tomaten, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
  5. Die gekochten Nudeln mit der Hackfleischsauce mischen und in eine Auflaufform geben.
  6. Mit geriebenem Käse und Parmesan bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Tipps & Hinweise

Für eine vegetarische Version kann das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.