Asiatische Hackfleisch-Nudeln: Schnelles und würziges Abendessen
Diese asiatischen Hackfleisch-Nudeln sind das perfekte Gericht für einen schnellen Wochenabend. Mit saftigen Hackfleisch und einer würzigen Sauce sind diese asiatischen Hackfleisch-Nudeln in nur 20 Minuten zubereitet. Ein einfaches und leckeres Rezept, das die ganze Familie lieben wird!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 300 g Eiernudeln
- 3 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL frischer Ingwer gerieben
- 100 g Karotten in dünne Streifen geschnitten
- 100 g Zuckerschoten
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsoße
- 1 EL brauner Zucker
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- Sesamsamen zum Garnieren
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Sesamöl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
- Karotten und Zuckerschoten hinzugeben und weitere 2-3 Minuten braten.
- Sojasauce, Austernsoße und braunen Zucker unterrühren.
- Gekochte Nudeln zum Hackfleisch geben und alles gut vermengen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und sofort servieren.