Asiatische gefüllte süße Sesambällchen
Leckere, asiatisch inspirierte Sesambällchen mit einer süßen Füllung aus roter Bohnenpaste. Perfekt für alle, die einen besonderen Snack oder Dessert lieben.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für den Teig
- 200 g Klebreismehl
- 150 ml Wasser
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g rote Bohnenpaste
Zum Wälzen
- 100 g Sesamsamen
Zum Frittieren
- Pflanzenöl
Anleitung
Zubereitung des Teigs
- Das Klebreismehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Nach und nach das Wasser dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Formen der Bällchen
- Den Teig in kleine Portionen teilen, flachdrücken und etwas rote Bohnenpaste in die Mitte geben. Den Teig vorsichtig um die Füllung schließen und zu Kugeln formen.
Sesam & Frittieren
- Die Kugeln in Sesamsamen wälzen und im heißen Öl goldbraun frittieren.