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Asia Rezepte Koreanisches Ei-Reis Gericht in 10 Minuten

Arbeitszeit5 minutes
Koch-/Backzeit5 minutes
Gesamtzeit10 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Koreanisch
Stichwort: 10 Minuten Rezepte, 5 Minuten Rezepte, Asia Nudeln, asia nudeln rezept, Asia Rezepte, Ei Rezepte, koreanische rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 2 Schüsseln gekochter Reis (am besten frisch oder warm)
  • 2 Eier
  • 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sojasauce
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: etwas gerösteter Sesam zum Garnieren

Anleitung

  1. Den warmen Reis in eine große Schüssel geben.
  2. Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen und leicht verquirlen.
  3. Die verquirlten Eier vorsichtig über den heißen Reis gießen, damit sie leicht stocken.
  4. Frühlingszwiebel, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  7. Nach Belieben mit geröstetem Sesam garnieren und sofort servieren.