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Apple Crisp Bars Rezept – Einfache Herbstleckerei

Knusprige Apple Crisp Bars – perfekt für den Herbst! Diese einfachen Apfelriegel sind ein Muss für gemütliche Nachmittage.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Desserts
Küche: Amerikanisch
Stichwort: apfel rezepte, Apfelkuchen Rezept, Kuchen rezepte, Kuchen Rezepte einfach, kuchen rezepte einfach schnell, kuchen rezepte herbst, leckere kuchen rezepte
Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Emilia

Zutaten

Für den Boden und die Streusel

  • 200g Mehl
  • 150g brauner Zucker
  • 150g kalte Butter, gewürfelt
  • 100g Haferflocken
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Für die Apfelfüllung

  • 4 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Mehl

Anleitung

Boden und Streusel zubereiten

  1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl, braunen Zucker, Butter, Haferflocken, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
  3. Etwa 2/3 der Mischung fest in die Backform drücken, um den Boden zu formen.

Apfelfüllung zubereiten

  1. Die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Mehl vermischen.
  2. Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Streusel abschließen und backen

  1. Die restliche Streuselmischung über die Apfelfüllung streuen.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
  3. Vollständig abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden.

Tipps & Hinweise

Die Apple Crisp Bars schmecken auch hervorragend leicht erwärmt mit einer Kugel Vanilleeis.