Die Äpfel waschen, schälen und grob raspeln.

Die Haferflocken in einer Schüssel mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen.

Das Ei und die Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.

Die geriebenen Äpfel unterheben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

Den Teig portionsweise hineingeben und die Küchlein von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.