Apfelküchlein ohne Zucker – Einfach und Gesund
Gesunde Apfelküchlein ohne Zucker – die perfekte Wahl für ein leichtes Dessert oder einen süßen Snack. Dieses einfache Rezept kombiniert frische Äpfel mit einer fluffigen Teigbasis. Ideal für eine gesunde Ernährung!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Hafermehl
- 100 ml Mandelmilch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Xylit oder Erythrit
- Kokosöl zum Braten
Anleitung
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Hafermehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen.
- Eier und Mandelmilch in die trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Apfelscheiben in den Teig eintauchen, sodass sie gut bedeckt sind.
- Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.