Apfelküchlein ohne Zucker
Luftige und gesunde Apfelküchlein, perfekt für den Nachmittagssnack oder ein leichtes Dessert. Einfach zuzubereiten und komplett ohne Zucker – ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 2 mittelgroße Äpfel
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 100 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
- Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ausbacken, bis beide Seiten goldbraun sind.
- Warm servieren und nach Belieben mit Joghurt oder Beeren garnieren.