Alice Springs Chicken – Auflauf Rezept mit Hähnchen
Herzhaft, käsig, knusprig – dieser Hähnchen-Auflauf mit Bacon und Honig-Senf-Sauce ist ein echtes Wohlfühlessen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 4 Scheiben Bacon
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 EL Mayonnaise
- 1/2 TL Paprikapulver
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten.
- Bacon in einer separaten Pfanne knusprig braten und beiseitelegen.
- Champignons in derselben Pfanne mit dem Hähnchensaft anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In einer kleinen Schüssel Honig, Senf, Mayonnaise und Paprikapulver verrühren.
- Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen, mit der Sauce bestreichen, Pilze darauf verteilen, mit Bacon belegen und abschließend mit Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.