Das Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Die gewürzten Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken.
Die Spieße in die Heißluftfritteuse legen und bei 200°C für 12–15 Minuten garen, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.