Airfryer Hähnchen Parmesan – einfaches Rezept
Dieses knusprige Airfryer Hähnchen Parmesan begeistert mit wenig Aufwand, vollem Geschmack und ganz ohne schlechtes Gewissen!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 50 g Semmelbrösel
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Ei
- Sprayöl
- 100 ml passierte Tomaten
- 50 g geriebener Mozzarella
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Anleitung
- Die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden oder flach klopfen.
- Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Die Hähnchenstücke zuerst im Ei wenden, dann in der Panade wälzen.
- Den Airfryer auf 190 °C vorheizen.
- Die panierten Hähnchenteile in den Korb legen und mit etwas Sprayöl besprühen.
- Für 10 Minuten garen, wenden und weitere 5 Minuten backen.
- Mit passierten Tomaten und Mozzarella belegen, nochmals 3–4 Minuten garen bis der Käse schmilzt.
- Mit frischem Basilikum servieren.