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Air Fryer Knoblauch Kräuter Truthahnbrust – Airfryer Rezepte Fleisch

Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Deutsch
Stichwort: Air Fryer Rezepte Deutsch, airfryer rezepte, airfryer rezepte fleisch, Fleisch Gerichte, Gerichte Mit Fleisch, knoblauch rezepte, Ninja Dual Air Fryer Rezepte Deutsch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 1 kg Truthahnbrust
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • Saft einer halben Zitrone

Anleitung

  1. Die Truthahnbrust mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
  3. Die Marinade gleichmäßig auf der Truthahnbrust verteilen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  5. Die Truthahnbrust in den Korb legen und 25–30 Minuten garen, bis sie goldbraun ist und eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht.
  6. Nach der Hälfte der Garzeit die Brust einmal wenden.
  7. Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.

Tipps & Hinweise

Du kannst die Kräuter nach Lust und Laune austauschen – frischer Salbei, Majoran oder sogar ein Hauch Chili geben der Sache eine neue Note. Wenn du’s richtig saftig willst, nimm ein Fleischthermometer – der perfekte Garpunkt macht den Unterschied.