1) Key Takeaways
2) Easy Kichererbsen Burger Recipe
3) Ingredients for Kichererbsen Burger
4) How to Make Kichererbsen Burger
5) Tips for Making Kichererbsen Burger
6) Making Kichererbsen Burger Ahead of Time
7) Storing Leftover Kichererbsen Burger
8) Try these burger recipes next!
9) Kichererbsen Burger
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Kichererbsen Burger ist eine pflanzliche Alternative für den Grillabend.
Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten.
Die Patties bleiben saftig und sind leicht formbar.
Das Rezept ist vielseitig und passt zu vielen Burger Beilagen Ideen.

2) Easy Kichererbsen Burger Recipe

Ein vegane Burger Rezept bietet mehr als nur eine Mahlzeit. Es zeigt, wie einfach pflanzliche Küche gelingen kann. Wer nach Easy Rezepte sucht, entdeckt hier einen Burger, der ohne tierische Produkte auskommt und dennoch sättigt.

Die Grundlage bilden Kichererbsen. Sie bringen nicht nur Protein, sondern auch eine feste Struktur. So bleibt das Patty stabil, egal ob es gebraten oder gegrillt wird. Für viele, die Burger Grillen lieben, ist diese Variante eine leichte Ergänzung zu klassischen Rezepten.

Das Besondere liegt in der Kombination. Gewürze, frische Kräuter und eine feine Textur geben dem Burger seinen Geschmack. Wer schon Kidneybohnen Burger kennt, findet in diesem Rezept eine ebenso aromatische Alternative. Mit frischem Gemüse und Mini Burger Brötchen wird der Kichererbsen Burger auch zum Snack für Zwischendurch.

3) Ingredients for Kichererbsen Burger

Kichererbsen: Gekochte Kichererbsen bilden die Basis für die Patties. Sie liefern pflanzliches Eiweiß und eine angenehme Textur.

Zwiebel: Fein gehackt bringt sie eine milde Süße, die den Geschmack ausgleicht.

Knoblauch: Zwei Zehen sorgen für ein kräftiges Aroma.

Haferflocken: Sie binden die Masse und geben Stabilität.

Semmelbrösel: Sie unterstützen die Festigkeit und verhindern, dass die Patties zerfallen.

Olivenöl: Verleiht eine leichte Saftigkeit und fördert das Braten.

Kreuzkümmel: Ein Gewürz, das Tiefe und Wärme bringt.

Paprikapulver: Für eine leichte Schärfe und Farbe.

Frische Kräuter: Petersilie oder Koriander heben die Frische hervor.

Burger Brötchen: Klassisch oder als Mini Burger Brötchen je nach Anlass.

Belag: Tomaten, Gurken, Salat und Saucen nach Wahl.

4) How to Make Kichererbsen Burger

Step 1: Kichererbsen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Stampfer zerdrücken. Eine grobe Konsistenz reicht aus, um Struktur zu behalten.

Step 2: Zwiebel, Knoblauch, Haferflocken, Semmelbrösel und Öl dazugeben. Alles gründlich vermischen.

Step 3: Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Kräuter frisch einarbeiten.

Step 4: Die Masse formen. Patties in gleichmäßiger Größe vorbereiten und kurz ruhen lassen.

Step 5: In einer Pfanne erhitzen. Patties bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.

Step 6: Brötchen aufschneiden. Patties mit Gemüse und Saucen nach Wahl füllen.

5) Tips for Making Kichererbsen Burger

Ein vegane Burger Rezept gelingt am besten, wenn die Masse nicht zu feucht ist. Darum die Kichererbsen gut abtropfen lassen. Feuchtigkeit beeinflusst die Bindung und kann das Formen erschweren.

Wer Burger Grillen möchte, sollte die Patties vorher kurz kühlen. So bleiben sie stabiler auf dem Rost. Mit etwas Öl bepinselt, haften sie weniger und bekommen eine schöne Kruste.

Zum Variieren bieten sich andere Hülsenfrüchte an. Kidneybohnen Burger haben eine dunklere Farbe und intensiveren Geschmack. Doch auch Linsen lassen sich nutzen. Experimentieren macht Spaß und bringt Abwechslung in die Küche.

6) Making Kichererbsen Burger Ahead of Time

Die Patties lassen sich vorbereiten. Wer sie schon am Vortag formt, spart Zeit. Im Kühlschrank bleiben sie bis zu zwei Tage frisch. Abgedeckt lagern, damit sie nicht austrocknen.

Auch das Einfrieren ist möglich. Roh oder vorgebraten eingefroren, halten sie mehrere Wochen. Zum Aufwärmen reicht eine Pfanne oder der Ofen. So gelingt ein schnelles Abendessen.

Praktisch für Feiern oder Grillabende. Mit Mini Burger Brötchen vorbereitet, entstehen kleine Snacks. So passt das Rezept auch zu Buffet und Picknick.

7) Storing Leftover Kichererbsen Burger

Übrig gebliebene Patties halten im Kühlschrank drei Tage. Luftdicht verpackt bleibt der Geschmack frisch. Vor dem Servieren kurz in der Pfanne erhitzen, dann sind sie wieder saftig.

Im Gefrierfach lagern sie länger. Portionsweise einfrieren erleichtert später die Entnahme. Bei Bedarf einzeln auftauen und frisch genießen.

Auch als kalte Variante sind sie geeignet. Aufgeschnitten im Salat oder Sandwich bleiben sie eine schnelle Mahlzeit. Burger Beilagen Ideen wie Kartoffelsalat oder gegrilltes Gemüse ergänzen sie perfekt.

8) Try these burger recipes next!

9) Kichererbsen Burger