Inhaltsverzeichnis
- Würzig, frisch und einfach: Die perfekte Tex Mex Mahlzeit
- Low Carb leicht gemacht – so geht’s mit Geschmack
- Proteinreich und sättigend – ideal für dein Mittagessen
- Gemüsevielfalt für Farbe und Gesundheit
- Schnelle Küche für den stressigen Alltag
- Serviervorschläge & Inspiration
- Notes & Tipps
Key Takeaways
Dieses Rezept ist eine würzige Kombination aus saftigem Steak, knackigem Gemüse und kräftigen Tex-Mex-Gewürzen. Es eignet sich perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen und unterstützt einen low carb Lebensstil mit hohem Proteinanteil.

Würzig, frisch und einfach: Die perfekte Tex Mex Mahlzeit
Bei Emilia Rezepte dreht sich alles um einfache und alltagstaugliche Küche – und genau das bietet diese Tex Mex Steakpfanne mit Gemüse. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch, frischem Paprika und Zucchini sowie aromatischen Gewürzen bringt nicht nur Farbe, sondern auch Geschmack auf deinen Teller. Schon beim ersten Bissen spürt man, wie unkompliziert low carb Rezepte deutsch im Alltag integriert werden können – und das ganz ohne Verzicht auf Genuss.

Low Carb leicht gemacht – so geht’s mit Geschmack
Viele denken bei Low Carb an fade Mahlzeiten. Aber dieses Gericht beweist das Gegenteil. Die Tex Mex Aromen entführen dich gedanklich nach Mexiko und geben dir neue Ideen für low carb Rezepte deutsch, die richtig satt machen. Ein tolles Beispiel dafür, wie vielfältig und kreativ diese Ernährung sein kann – auch wenn es mal schnell gehen muss.

Proteinreich und sättigend – ideal für dein Mittagessen
Gerade wenn du dich gesund und ausgewogen ernähren möchtest, ist dieses Rezept ein Volltreffer. Das saftige Steak liefert hochwertiges Eiweiß, das deinen Körper stärkt und lange sättigt. Zusammen mit dem ballaststoffreichen Gemüse entsteht eine perfekte Balance. Solche low carb Rezepte deutsch sind ideal für ein energiegeladenes Mittagessen oder einen bewussten Start in den Feierabend.

Gemüsevielfalt für Farbe und Gesundheit
Die bunte Mischung aus Paprika, Zucchini und Mais macht das Gericht nicht nur optisch zum Highlight. Diese Gemüse liefern dir wertvolle Vitamine, Antioxidantien und Nährstoffe – perfekt für gesunde rezepte und eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig bekommst du viel Geschmack mit wenigen Kalorien.
Schnelle Küche für den stressigen Alltag
Du hast wenig Zeit und brauchst ein schnelles, gesundes Gericht? Diese Steakpfanne steht in nur 25 Minuten auf dem Tisch! Ideal für alle, die trotz stressigem Alltag nicht auf gesunde rezepte abendessen schnell einfach verzichten wollen. So gelingt leckeres Kochen auch unter der Woche.
Serviervorschläge & Inspiration
Diese Pfanne kannst du nach Lust und Laune anpassen: Du magst es vegetarisch? Ersetze das Steak durch Tofu. Du willst mehr Schärfe? Gib Jalapeños oder Chilis dazu. Diese Rezept ideen zeigen, wie wandelbar gesunde rezepte sein können – genau das Richtige für deine persönliche Note.
Notes & Tipps
Wärme Reste am nächsten Tag einfach in der Pfanne oder Mikrowelle auf – ideal auch für Meal Prep. Limettensaft bringt Frische ins Spiel und wer es etwas rauchiger mag, kann geräuchertes Paprikapulver verwenden. Weitere gesunde rezepte findest du auf www.emiliarezepte.com.


Tex Mex Steakpfanne mit Gemüse – Schnelle Rezepte
Zutaten
- 500 g Rindersteak (z. B. Hüftsteak), in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Halbringe geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
- 1 Dose Mais (ca. 150 g Abtropfgewicht)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
- Limettensaft (optional)
Anleitung
- Das Steak in einer heißen Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei hoher Hitze kurz scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Erneut 1 EL Öl in die Pfanne geben und Paprika, Zucchini und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten anbraten.
- Mais hinzufügen und die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Chili) einrühren.
- Das gebratene Steak zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
- Mit frischen Kräutern bestreut servieren.
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