Inhalt
- Warum diese Schokoladenkekse besonders sind
- Perfekt für jede Gelegenheit
- Tipps für das beste Backergebnis
- Variationen für kreative Schokoladenkekse
- Wie man Schokoladenkekse richtig aufbewahrt
- Key Takeaways
Key Takeaways
Diese Schokoladenkekse sind:
- Einfach und schnell zubereitet
- Perfekt für jede Gelegenheit
- Vielseitig durch kreative Variationen
- Ideal zum Aufbewahren und Einfrieren
Warum diese Schokoladenkekse besonders sind
Diese Schokoladenkekse überzeugen durch ihren perfekten Geschmack: außen knusprig, innen herrlich weich. Mit wenig Aufwand zauberst du ein Gebäck, das einfach jeden begeistert. Emilia von Emilia Rezepte teilt hier ein Rezept, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker lieben werden.
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Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als Snack für zwischendurch, auf einer Party oder als liebevolles Mitbringsel – diese Schokoladenkekse passen einfach immer. Sie sind schnell zubereitet und noch schneller vernascht. Das macht sie zu einem echten Favoriten unter den Kuchen Rezepte einfach und alltagstauglichen Backideen.
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Tipps für das beste Backergebnis
Damit deine Kekse perfekt gelingen, solltest du hochwertige Zutaten verwenden. Der Teig darf nicht zu lange gebacken werden, damit das Innere schön weich bleibt. Ein kleiner Tipp: Gib eine Prise Salz hinzu, um die Schokoladennote zu intensivieren.
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Variationen für kreative Schokoladenkekse
Dieses Rezept ist vielseitig! Du kannst die Kekse mit Nüssen, weißer Schokolade oder Karamellstückchen verfeinern. Für die Kuchen Rezepte schnell Fans: Streue vor dem Backen ein paar Schokotropfen auf die Kekse, um sie noch schokoladiger zu machen.
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Wie man Schokoladenkekse richtig aufbewahrt
Bewahre die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben. Bei richtiger Aufbewahrung halten sie sich bis zu einer Woche. Möchtest du sie länger aufbewahren? Kein Problem – diese beste Kuchen Rezepte lassen sich problemlos einfrieren.
Besuche Emilia Rezepte für mehr leckere und einfache Backideen.
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Schokoladenkekse – Einfach und Schnell
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade, gehackt
- 150g Mehl
- 100g Butter, geschmolzen
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Eier hinzufügen und weiter rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
- Die gehackte Zartbitterschokolade unterheben.
- Teig in kleinen Portionen auf das Backblech setzen und leicht flachdrücken.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 10–12 Minuten backen, bis die Kekse fest sind.
- Abkühlen lassen und genießen!
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