Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Schokoladen Mousse Käsekuchen-Rezept
3) Zutaten für Schokoladen Mousse Käsekuchen
4) So wird Schokoladen Mousse Käsekuchen zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Schokoladen Mousse Käsekuchen
6) Schokoladen Mousse Käsekuchen im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Schokoladen Mousse Käsekuchen aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Schokoladen Mousse Käsekuchen
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Ein cremiger Schokoladen Mousse Käsekuchen vereint das Beste zweier Welten: zarte Käsecreme und luftige Schokomousse. Er passt hervorragend zu Feierlichkeiten oder als edles Dessert für Gäste. Die Zubereitung ist unkompliziert und kommt ohne Backofen aus.

Mit seinem knusprigen Boden aus Oreo-Keksen bietet der Kuchen eine perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack. Das macht ihn ideal für alle, die wenig Zeit haben und dennoch ein raffiniertes Ergebnis erzielen möchten.

Der Schokoladen Mousse Käsekuchen enthält keine Gelatine und kommt dennoch mit fester Form. Das macht ihn zu einer beliebten Alternative für alle, die auf tierische Zusätze verzichten wollen oder müssen.

2) Einfaches Schokoladen Mousse Käsekuchen-Rezept

Dieser Schokoladen Mousse Käsekuchen ist ein Traum für alle, die gerne ohne viel Aufwand ein beeindruckendes Dessert zaubern möchten. Die Zubereitung erfolgt komplett ohne Backen, was ihn besonders praktisch macht.

Der Boden aus Oreo-Keksen ist schnell zusammengerührt und verleiht dem Kuchen einen angenehmen Crunch. Die Käse-Schoko-Creme ist herrlich luftig, schmeckt intensiv schokoladig und zergeht auf der Zunge.

Ob für Geburtstage, als Muttertagsgeschenk oder einfach für dich selbst: Das Rezept ist vielseitig einsetzbar. Besonders in der Kategorie kuchen rezepte einfach ist dieser Käsekuchen ein echtes Highlight.

3) Zutaten für Schokoladen Mousse Käsekuchen

Oreo-Kekse: Sie sorgen für den perfekten Crunch im Boden und harmonieren hervorragend mit der cremigen Füllung.

Butter: Geschmolzen gibt sie dem Boden Halt und verbindet sich geschmacklich ideal mit den Keksbröseln.

Frischkäse: Die Basis für die Käsekuchen-Schicht, sie macht die Creme wunderbar weich und leicht säuerlich.

Zucker: Gibt der Füllung die nötige Süße und rundet den Geschmack der Schokolade ab.

Vanilleextrakt: Ein Hauch Vanille intensiviert die Aromen der Schokolade und bringt Tiefe in die Creme.

Schlagsahne: Sie wird aufgeschlagen und untergehoben, was für die typisch luftige Mousse-Konsistenz sorgt.

Zartbitterschokolade: Geschmolzen und leicht abgekühlt ist sie die Hauptzutat für das kräftige Schokoladenaroma.

4) So wird Schokoladen Mousse Käsekuchen zubereitet

Schritt 1: Zerkleinere die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln.

Schritt 2: Vermenge die Brösel mit geschmolzener Butter. Drücke die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform.

Schritt 3: Stelle die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.

Schritt 4: Verrühre Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse.

Schritt 5: Gib die geschmolzene Zartbitterschokolade dazu und verrühre alles gründlich.

Schritt 6: Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Käse-Schoko-Mischung.

Schritt 7: Gib die Creme auf den gekühlten Boden und streiche sie glatt. Stelle den Kuchen mindestens 4 Stunden kalt.

5) Tipps zur Zubereitung von Schokoladen Mousse Käsekuchen

Wenn du einen besonders gleichmäßigen Boden möchtest, verwende die Rückseite eines Löffels oder ein Glas mit flachem Boden, um die Keksmasse festzudrücken.

Achte darauf, dass die geschmolzene Schokolade nicht mehr heiß ist, bevor du sie zur Frischkäsemasse gibst. So verhinderst du, dass sich Klümpchen bilden.

Für ein intensiveres Aroma kannst du auch eine Prise Espressopulver zur Schokomasse geben. Das verstärkt den Schokoladengeschmack, ohne selbst dominant zu sein.

6) Schokoladen Mousse Käsekuchen im Voraus zubereiten

Dieser Kuchen ist perfekt für die Vorbereitung am Vortag geeignet. So können sich die Aromen über Nacht noch besser verbinden und die Konsistenz wird angenehm fest.

Decke den Kuchen gut mit Frischhaltefolie oder einem Kuchendeckel ab, damit keine Fremdgerüche aus dem Kühlschrank aufgenommen werden.

Wenn du möchtest, kannst du den Kuchen auch zwei Tage im Voraus zubereiten. Besonders in der Kategorie kuchen rezepte einfach ist das ein echtes Plus.

7) Übrig gebliebenes Schokoladen Mousse Käsekuchen aufbewahren

Im Kühlschrank hält sich der Kuchen luftdicht verpackt bis zu 4 Tage. So bleibt die Mousse schön cremig und der Boden knusprig.

Falls du den Kuchen portionsweise aufbewahrst, achte darauf, dass keine anderen Lebensmittel direkten Kontakt mit der Oberfläche haben.

Auch zum Einfrieren eignet sich der Schokoladen Mousse Käsekuchen. Verpacke ihn gut und lasse ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du ihn servierst.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Schokoladen Mousse Käsekuchen