Inhaltsverzeichnis
- Ein Sommerklassiker mit cremiger Seele
- Warum dieser cremige Nudelsalat mit Ei überzeugt
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für jede Gelegenheit
- So gelingt dein perfekter Pasta-Salat
- Tipps für die Zubereitung und Variationen
- Fazit: Einfach, lecker und voller Geschmack
- Rezept
- Notes & Tipps
Key Takeaways
Dieser cremige Nudelsalat mit Ei ist ein echtes Highlight für warme Tage. Schnell gemacht, herrlich würzig und ideal für Grillabende, Picknicks oder als Meal Prep für unterwegs. Dank einfacher Zutaten und der unwiderstehlich cremigen Konsistenz ist er bei Groß und Klein beliebt.
Ein Sommerklassiker mit cremiger Seele
Wer liebt sie nicht – Pasta Rezepte, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wahnsinnig lecker sind? Dieser cremige Nudelsalat mit Ei vereint alles, was ein perfektes Sommergericht braucht: Sättigung, Frische und einen Hauch Nostalgie. Bei Emilia Rezepte zeigen wir dir, wie unkompliziert Genuss sein kann.
Warum dieser cremige Nudelsalat mit Ei überzeugt
Die Kombination aus weichen Nudeln, fein gehackten Eiern und einem leicht säuerlich-würzigen Dressing macht diesen Salat so besonders. Er zählt zu den beliebtesten cremige pasta rezepte für den Sommer und steht klassischen Varianten wie Kartoffelsalat in nichts nach. Als vegetarisches Gericht ist er zudem vielseitig einsetzbar und ideal für jede Gelegenheit.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für jede Gelegenheit
Ob beim Familien-Picknick, dem Brunch mit Freunden oder als Grillbeilage – dieser Salat passt immer. Besonders im Sommer sind schnelle pasta rezepte gefragt, die sich gut vorbereiten lassen. Auch als leichtes Abendessen nach einem langen Tag macht er eine gute Figur.
So gelingt dein perfekter Pasta-Salat
Verwende am besten kleine Pastaformen wie Makkaroni oder Fusilli – sie nehmen das Dressing besonders gut auf. Für den besonderen Crunch sorgen Sellerie und Zwiebeln. Wer mag, kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch das Aroma abrunden. Für Fans von salat rezepte einfach ist dies ein ideales Gericht.
Tipps für die Zubereitung und Variationen
Statt Mayonnaise kannst du auch einen Teil durch griechischen Joghurt ersetzen, um eine leichtere Version zu kreieren. Auch Senfsorten wie Dijon oder Honigsenf bringen interessante Nuancen ins Spiel. Wer es würziger mag, greift zu Paprikapulver oder frischem Knoblauch. So entstehen immer neue wrap rezepte für den Alltag.
Fazit: Einfach, lecker und voller Geschmack
Wenn du auf der Suche nach einfachen und gelingsicheren pasta rezepte bist, wirst du diesen cremigen Nudelsalat lieben. Er ist wandelbar, unkompliziert und einfach ein Hit auf jedem Buffet. Mehr solcher Ideen findest du auf www.emiliarezepte.com – entdecke unsere liebsten rezept ideen für jeden Tag!
Nudelsalat mit Eiern – Einfach & Cremig
Zutaten
- 250 g kleine Pasta (z. B. Makkaroni)
- 6 Eier (hart gekocht)
- 100 g Sellerie, fein gewürfelt
- 100 g rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Gurkenrelish oder gehackte Gewürzgurken
- 150 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Weißweinessig
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie), zum Garnieren
Anleitung
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
- Eier pellen und fein hacken.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Pasta, Eier, Sellerie, Zwiebeln und Gurkenrelish in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
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