Inhaltsverzeichnis
- Key Takeaways
- Warum dieses Muffins Rezept einfach perfekt ist
- Kindheitserinnerungen in Zimt und Zucker
- Backfreude für die ganze Familie
- Das macht unsere Zimt-Zucker-Muffins besonders
- Muffins Rezept einfach – Tipps für extra Genuss
- So einfach zu variieren
- Notizen & Tipps
Key Takeaways
Dieses Muffins Rezept einfach zuzubereiten überzeugt durch seine saftige Konsistenz, den unwiderstehlichen Zimt-Zucker-Geschmack und seine Vielseitigkeit. Perfekt für Backanfänger und erfahrene Naschkatzen. In nur 30 Minuten zauberst du ein Dessert, das jeden begeistert.
Warum dieses Muffins Rezept einfach perfekt ist
Manchmal braucht es nicht viel, um glücklich zu sein – ein einfacher Teig, ein Hauch Vanille und dieser magische Moment, wenn du den ersten warmen Bissen nimmst. Dieses Muffins Rezept einfach umzusetzen bringt nicht nur leckere Ergebnisse, sondern auch richtig Spaß beim Backen.
Kindheitserinnerungen in Zimt und Zucker
Der Duft von Zimt erinnert mich an gemütliche Nachmittage bei Oma. Genau dieses Gefühl holen unsere Zimt-Zucker-Muffins zurück. Die fluffige Textur und der süße Mantel aus Zimt und Zucker machen sie zu echten Seelenschmeichlern.
Backfreude für die ganze Familie
Egal ob du alleine backst oder mit kleinen Helfern – dieses Muffins Rezept einfach nachzumachen ist ein Hit für alle Altersklassen. Schon beim Rühren der Zutaten kommt Vorfreude auf, die spätestens beim ersten Happen in Begeisterung übergeht.
Das macht unsere Zimt-Zucker-Muffins besonders
Was sie so besonders macht? Die Kombination aus Buttermilch, Zimt und Vanille sorgt für ein herrlich weiches Inneres und eine leicht knusprige Kruste. Dieses Muffins Rezept einfach und schnell umgesetzt ist perfekt für unerwarteten Besuch oder spontane Lust auf etwas Süßes.
Muffins Rezept einfach – Tipps für extra Genuss
Ein Schuss Espresso im Teig? Ein Klecks Frischkäse als Füllung? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Das Grundrezept ist wandelbar und lässt sich prima mit deinen Lieblingszutaten kombinieren – ein weiterer Grund, warum dieses Muffins Rezept einfach genial ist.
So einfach zu variieren
Wer es etwas fruchtiger mag, gibt gehackte Äpfel oder Beeren in den Teig. Für Schoko-Fans eignen sich Schokotropfen. Auch als Mini-Version für Kindergeburtstage machen sie ordentlich Eindruck – bei minimalem Aufwand.
Notizen & Tipps
Diese Muffins schmecken frisch am besten, lassen sich aber auch wunderbar einfrieren. Für extra Zimt-Genuss einfach die Zuckermenge im Topping leicht erhöhen. Wer mag, kann die Muffins auch mit einer Frischkäsehaube veredeln.
Von Emilia | Mehr Rezepte auf Emilia Rezepte
Muffins Rezept Einfach – Himmlische Zimt-Zucker-Cream Muffins
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 240ml Buttermilch
- 60ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für das Topping: 50g geschmolzene Butter, 100g Zimt-Zucker-Mischung
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt mischen.
- In einer zweiten Schüssel Zucker, Ei, Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchten rühren, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und ca. 15–18 Minuten goldbraun backen.
- Noch warm mit geschmolzener Butter bestreichen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
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