Inhaltsverzeichnis
- Mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce – Ein Genuss für die Sinne
- Warum dieses Rezept ein Muss ist
- Perfekte Beilagen für dein mexikanisches Hähnchen
- Tipps für die beste Käsesauce
- Variationen für jeden Geschmack
- Key Takeaways
Mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce – Ein Genuss für die Sinne
Dieses low carb rezepte deutsch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Das zarte Hähnchen wird mit einer herrlich cremigen Käsesauce überzogen, die jeden Bissen zu einem Fest macht. Egal, ob du ein schnelles Abendessen suchst oder Gäste beeindrucken möchtest – dieses Rezept von Emilia auf Emilia Rezepte wird dich begeistern.
Warum dieses Rezept ein Muss ist
Suchst du nach einer sättigenden, aber dennoch gesunden Mahlzeit? Dieses Rezept vereint saftiges Hähnchen mit einer köstlichen Käsesauce, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch schnell gemacht ist. Dank der gesunde rezepte-Zubereitung kannst du es ohne schlechtes Gewissen genießen.
Perfekte Beilagen für dein mexikanisches Hähnchen
Du kannst dieses leckere rezepte vielseitig kombinieren! Eine Beilage aus Blumenkohlreis oder ein knackiger Avocado-Tomaten-Salat passen ideal dazu. Wer es etwas deftiger mag, kann dazu gebackenes Gemüse servieren.
Tipps für die beste Käsesauce
Die cremige Käsesauce ist das Highlight dieses Rezepts. Damit sie perfekt gelingt, ist es wichtig, hochwertigen Cheddar und Frischkäse zu verwenden. Um Klümpchen zu vermeiden, sollte der Käse langsam bei mittlerer Hitze geschmolzen werden.
Variationen für jeden Geschmack
Für eine würzigere Variante kannst du Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer in die Sauce geben. Wer es milder mag, kann auf Mozzarella statt Cheddar setzen. Auch mit einer schnelle rezepte-Zubereitung im Ofen statt in der Pfanne lässt sich das Gericht anpassen.
Key Takeaways
- Ein schnelles, proteinreiches Gericht, ideal für eine Low-Carb-Ernährung.
- Cremige Käsesauce verleiht dem Gericht eine besondere Note.
- Vielseitig kombinierbar mit verschiedenen Beilagen.
- Mit Gewürzen und Käsesorten individuell anpassbar.
Mexikanisches Hähnchen mit Käsesauce – Ein Fest auf dem Teller!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Cheddar-Käse
- 50 g Frischkäse
- 1 TL Maisstärke
- 100 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Chiliflocken (optional)
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Anleitung
- Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin goldbraun anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen.
- In derselben Pfanne Sahne, Hühnerbrühe und Frischkäse erhitzen und gut verrühren.
- Geriebenen Cheddar einrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben, um sie anzudicken.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und einige Minuten in der Sauce ziehen lassen.
- Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.
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