Snacks

Mexikanische Enchiladas mit Hackfleisch

Inhaltsverzeichnis

  • Warum Enchiladas perfekt für jeden Anlass sind
  • Die Geschichte hinter mexikanischen Enchiladas
  • Die Magie der Kombination aus Hackfleisch und Käse
  • Tipps und Tricks für den perfekten Tortillafladen
  • Die besten Beilagen zu Enchiladas
  • Warum dieses Rezept bei Emilia Rezepte ein Favorit ist

Wichtige Erkenntnisse

Dieses Rezept für mexikanische Enchiladas ist einfach zuzubereiten, benötigt nur wenige Zutaten und liefert ein herrlich würziges Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus Hackfleisch, Tomatensoße und geschmolzenem Käse macht es unwiderstehlich. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder eine gesellige Runde!

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Warum Enchiladas perfekt für jeden Anlass sind

Enchiladas sind ein echtes Highlight in der mexikanischen Küche. Sie sind nicht nur vielseitig, sondern auch einfach zuzubereiten. Ob für ein Familienessen, eine Party oder einfach nur einen gemütlichen Abend – dieses Gericht bringt immer eine besondere Note auf den Tisch. Bei Emilia Rezepte finden Sie immer die besten Tipps, um Ihre Enchiladas perfekt zuzubereiten.

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Die Geschichte hinter mexikanischen Enchiladas

Mexikanische Enchiladas haben eine lange Tradition und sind tief in der Kultur des Landes verwurzelt. Ursprünglich wurden sie mit einfachen Zutaten zubereitet, doch mit der Zeit wurden sie immer raffinierter. Dieses Rezept bleibt den klassischen Wurzeln treu und bringt gleichzeitig einen modernen Touch.

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Die Magie der Kombination aus Hackfleisch und Käse

Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, würziger Tomatensoße und geschmolzenem Käse ist einfach unschlagbar. Dieses Rezept zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten ein unglaublich leckeres Ergebnis erzielen können. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Geschmack Mexikos direkt bei Ihnen zuhause!

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Tipps und Tricks für den perfekten Tortillafladen

Der richtige Tortillafladen ist entscheidend für die Qualität Ihrer Enchiladas. Achten Sie darauf, weiche und frische Tortillas zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Emilia teilt auf ihrer Webseite hilfreiche Tipps, um Ihre Tortillas perfekt zu erwärmen und zu füllen.

Die besten Beilagen zu Enchiladas

Zu einem mexikanischen Gericht wie Enchiladas passen Beilagen wie Guacamole, Salsa oder ein frischer Salat perfekt. Diese Ergänzungen runden das Geschmackserlebnis ab und machen das Essen zu einem echten Genussmoment.

Warum dieses Rezept bei Emilia Rezepte ein Favorit ist

Emilia Rezepte steht für einfache, leckere und familienfreundliche Gerichte. Dieses Enchilada-Rezept ist ein Paradebeispiel dafür, wie man mit wenigen Zutaten und etwas Liebe ein großartiges Gericht zaubern kann. Besuchen Sie Emilia Rezepte, um weitere köstliche Ideen zu entdecken.

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Mexikanische Enchiladas mit Hackfleisch

Diese mexikanischen Enchiladas sind mit würzigem Hackfleisch gefüllt, lecker überbacken und perfekt für einen gemütlichen Abend.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Mexikanisch
Stichwort: auflauf rezepte schnell, mexikanische rezepte, tortilla wraps rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

Für die Enchiladas

  • 500g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Paprika, in Würfeln
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 Tortillafladen
  • 200g geriebener Käse

Für die Guacamole

  • 2 Avocados
  • 1 Limette, Saft
  • 1 kleine Tomate, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Für die Enchiladas

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist.
  3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  4. Paprika, Tomatenmark, gehackte Tomaten und Gewürze hinzugeben. Gut umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Füllung in die Tortillafladen geben, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
  6. Mit Käse bestreuen und im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Für die Guacamole

  1. Die Avocados aushöhlen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Den Limettensaft, Tomatenwürfel, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.

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