Inhaltsverzeichnis
- Warum Lachs Frischkäse Röllchen ein Partyhit sind
- Blätterteig-Rezepte herzhaft neu gedacht
- Der kleine Aufwand für große Wirkung
- Tipps für Variationen mit Fisch & Frischkäse
- Blätterteig-Rezepte herzhaft für jeden Anlass
- Serviervorschläge und kreative Ideen
- Rezept
- Notes & Tipps
Key Takeaways
Die Lachs Frischkäse Röllchen sind ein ideales Fingerfood, das mit Blätterteig schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen raffinierten Snack für jede Gelegenheit. Ob als Partysnack, für ein gemütliches Picknick oder als leichtes Abendessen – diese Röllchen punkten mit Geschmack und Aussehen.
Warum Lachs Frischkäse Röllchen ein Partyhit sind
Diese Blätterteig-Rezepte herzhaft sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein echter Hingucker! Der cremige Frischkäse harmoniert perfekt mit dem würzigen Lachs und wird durch den knusprigen Blätterteig optimal ergänzt. Schon beim ersten Bissen merkt man, wie gut durchdacht dieses Fingerfood ist – dabei ist es im Handumdrehen gemacht.
Blätterteig-Rezepte herzhaft neu gedacht
Die Kombination aus Lachs und Frischkäse im knusprigen Mantel ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight. Besonders schön: Diese Röllchen lassen sich perfekt vorbereiten, ideal also für jede Gastgeberin und jeden Gastgeber, die ihre Zeit besser in die Deko als in die Küche investieren möchten.
Der kleine Aufwand für große Wirkung
Man braucht nicht viele Zutaten, um Gäste zu beeindrucken. Diese blätterteig rezepte herzhaft beweisen, wie man mit wenigen Handgriffen eine Gaumenfreude zaubern kann. Schon nach 15 Minuten Vorbereitungszeit wandert das Blech in den Ofen, und der Duft zieht durch die ganze Küche – herrlich!
Tipps für Variationen mit Fisch & Frischkäse
Falls du den Klassiker abwandeln willst, sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Statt Lachs funktioniert auch Forelle oder Thunfisch. Und wer es vegetarisch mag, kann zur Kombination aus Spinat und Feta greifen – ebenfalls ein Klassiker unter den blätterteig rezepte herzhaft. Noch ein Tipp: Ein Spritzer Zitrone hebt den Geschmack wunderbar hervor.
Blätterteig-Rezepte herzhaft für jeden Anlass
Ob Kindergeburtstag, Weihnachtsfeier oder Mädelsabend – dieses Rezept kommt immer gut an. Besonders praktisch: Die Röllchen schmecken warm wie kalt und lassen sich wunderbar transportieren. Damit sind sie auch ideal für Picknicks oder als Snack im Büro.
Serviervorschläge und kreative Ideen
Zu den Lachs Frischkäse Röllchen passt ein leichter Dip mit Kräutern oder ein frischer Gurkensalat. Wer es etwas edler mag, richtet sie mit Dillzweigen und Zitronenzesten auf einem Holzbrett an – fertig ist die stilvolle Vorspeise. Dieses Gericht ist der Beweis: Ein gutes blätterteig rezept herzhaft braucht nicht viel, außer Fantasie und gute Zutaten.
Website: Emilia Rezepte
Autorin: Emilia
Lachs Frischkäse Röllchen – Leckeres Fingerfood mit Blätterteig
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 1 Handvoll Rucola (optional)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Sesam oder Schwarzkümmel zum Bestreuen (optional)
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen.
- Frischkäse mit Zitronensaft glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Frischkäse gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen.
- Mit Räucherlachs belegen und ggf. Rucola darüberstreuen.
- Den Teig von der Längsseite her eng aufrollen.
- Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
- Etwa 15–20 Minuten goldbraun backen.
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