Pasta & Pizza

Käse-Lauch-Gnocchi – Cremig & Köstlich

Willkommen zu Emilia Rezepte – Dein Genussmoment mit Käse-Lauch-Gnocchi

Dieses cremige, herzhafte Wohlfühlgericht mit zarten Gnocchi, würzigem Lauch und einer köstlichen Käsesoße ist perfekt für alle, die schnelle und einfache Küche lieben. Käse-Lauch-Gnocchi sind nicht nur sättigend und lecker, sondern auch unglaublich vielseitig!

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Inhaltsverzeichnis

  • Warum du dieses Rezept lieben wirst
  • Perfekte Zutatenkombination für maximalen Genuss
  • Welche Gnocchi sind die besten für dieses Rezept?
  • So gelingt die cremigste Käsesoße
  • Gesund und lecker: Lauch als Geheimzutat
  • Variationen für dein persönliches Geschmackserlebnis
  • Serviervorschläge und passende Beilagen
  • Wichtige Tipps für das beste Ergebnis

Key Takeaways

  • Käse-Lauch-Gnocchi sind in nur 25 Minuten fertig.
  • Die cremige Käsesoße macht das Gericht unwiderstehlich lecker.
  • Lauch bringt eine feine Würze und sorgt für eine gesunde Note.
  • Mit verschiedenen Käsesorten lässt sich der Geschmack variieren.
  • Perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Gericht vereint alles, was eine perfekte Mahlzeit ausmacht: schnelle Zubereitung, unwiderstehlicher Geschmack und eine herrlich cremige Konsistenz. Gnocchi Rezept Varianten sind unglaublich vielseitig und lassen sich nach Belieben anpassen.

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Perfekte Zutatenkombination für maximalen Genuss

Die Kombination aus butterweichen Gnocchi, würzigem Lauch und geschmolzenem Käse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Gnocchi Rezept Ideen beinhalten oft cremige Saucen, und diese Variante mit Käse und Lauch ist ein absolutes Highlight.

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Welche Gnocchi sind die besten für dieses Rezept?

Für dieses Rezept eignen sich sowohl frische als auch gekaufte Gnocchi aus dem Kühlregal. Selbstgemachte Gnocchi sind natürlich eine tolle Option für besondere Anlässe, aber mit fertigen Gnocchi ist dieses Gericht in wenigen Minuten zubereitet.

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So gelingt die cremigste Käsesoße

Die Geheimzutat für eine perfekt cremige Käsesoße ist eine Kombination aus Sahne, Milch und einem geschmackvollen Käse wie Gouda oder Emmentaler. Durch langsames Schmelzen entsteht eine seidige Konsistenz, die sich perfekt um die Gnocchi legt.

Gesund und lecker: Lauch als Geheimzutat

Lauch bringt nicht nur einen aromatischen Geschmack ins Gericht, sondern enthält auch wertvolle Nährstoffe. Gnocchi Rezept mit Lauch ist eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan zu integrieren, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Variationen für dein persönliches Geschmackserlebnis

Dieses Rezept kann leicht variiert werden. Statt Gouda kann Parmesan verwendet werden, oder für eine würzige Note ein Blauschimmelkäse. Wer es extra cremig mag, kann einen Esslöffel Frischkäse hinzufügen.

Serviervorschläge und passende Beilagen

Diese Käse-Lauch-Gnocchi schmecken am besten mit einem frischen grünen Salat oder gerösteten Nüssen für extra Crunch. Auch knuspriges Baguette passt perfekt dazu, um die restliche Soße aufzunehmen.

Wichtige Tipps für das beste Ergebnis

  • Den Lauch sanft anbraten, um sein volles Aroma zu entfalten.
  • Den Käse langsam schmelzen lassen, damit die Soße nicht klumpt.
  • Falls die Soße zu dick wird, einfach etwas Milch hinzufügen.
  • Frische Gnocchi direkt in der Soße garen, um noch mehr Geschmack aufzunehmen.

Mit diesem Rezept gelingt dir ein echtes Wohlfühlgericht, das du immer wieder kochen möchtest. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

Besuche Emilia Rezepte für weitere köstliche Rezeptideen!

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Käse-Lauch-Gnocchi – Cremig & Köstlich

Diese Käse-Lauch-Gnocchi sind ein echtes Wohlfühlgericht! Mit zarten Gnocchi, würzigem Lauch und einer herrlich cremigen Käsesoße sind sie schnell zubereitet und unglaublich lecker.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Pasta & Pizza
Küche: Vegetarisch
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Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 500 g Gnocchi
  • 2 Stangen Lauch
  • 1 EL Butter
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss nach Geschmack
  • 1 EL Speisestärke (optional, falls die Soße dicker sein soll)

Anleitung

  1. Den Lauch putzen, längs halbieren und in feine Ringe schneiden.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Lauch darin 5 Minuten anschwitzen.
  3. Sahne und Milch hinzufügen, aufkochen lassen und mit Senf, Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  4. Den geriebenen Käse unter Rühren in die Soße einarbeiten, bis er geschmolzen ist.
  5. Die Gnocchi in die Soße geben und für 5 Minuten köcheln lassen, bis sie schön weich sind.
  6. Falls die Soße zu dünn ist, die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  7. Sofort servieren und genießen!

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